ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ, ΠΙΕΣΗ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ΧΤΥΠΟΥΝ ΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ - SOS για τα παιδιά μας
ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ, ΠΙΕΣΗ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ΧΤΥΠΟΥΝ ΤΟΥΣ ΕΦΗΒΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ SOS για τα παιδιά μας Του ΓΙΑΝΝΗ ΛΥΒΙΑΚΗ Αποθαρρυντικά είναι τα αποτελέσματα των επιστημονικών ερευνών για την κατάσταση της υγείας των παιδιών και των εφήβων της Κρήτης. Είναι χαρακτηριστικό ότι από το 1982 έως το 2002 έχει διπλασιαστεί ο αριθμός των υπέρβαρων ή παχύσαρκων παιδιών από 9 έως 17 χρόνων, ενώ ένα μεγάλο ποσοστό από αυτά εμφανίζει υψηλή αρτηριακή πίεση και χοληστερόλη, που σηματοδοτούν το λεγόμενο μεταβολικό σύνδρομο. Τα παραπάνω τόνισε ο ομότιμος καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Κρήτης Αντώνης Καφάτος, μιλώντας σε ημερίδα με θέμα «Η κρητική δίαιτα, το κλειδί για την απόλαυση και την υγεία των εφήβων, ως απάντηση στο σύγχρονο διατροφικό παράδοξο», που διοργάνωσε το Γραφείο Παιδείας και το Γραφείο Ισότητας της Νομ...